Bartek est un fabricant de produits chimiques de spécialité pour le marché des produits alimentaires et des boissons ainsi que les marchés industriels finaux. Fondée en 1969, Bartek est l’un des principaux producteurs et distributeurs d’acide malique et d’acide fumarique au monde. Ses produits chimiques de spécialité contribuent à améliorer l’arôme, la sécurité alimentaire et la rentabilité des produits alimentaires et des boissons, et à accroître leurs qualités nutritives tout en réduisant l’utilisation d’antibiotiques dans les aliments pour animaux. Ils contribuent également à la qualité, à la sécurité et à l’efficacité des applications industrielles. Bartek distribue ses produits dans plus de 35 pays dans le monde. L’entreprise compte 115 employés dans ses deux installations de production dans le Sud de l’Ontario. TorQuest a été séduite par la perspective d’investir dans Bartek du fait de sa position dominante sur le marché, de l’accroissement de la demande de ses produits et de sa solide clientèle mondiale. En 2018, TorQuest a réalisé un premier investissement dans Bartek afin de soutenir l’entreprise dans les perspectives d’accélération de sa croissance.